Deniz dalgası tatlısı lezzetli olduğu kadar yapılışı da basit bir tatlıdır. Siz de bayramlarda ve özel günlerde bu tatlıyı yaparak sevdiklerinizin tatmasına vesile olabilirsiniz.
Fındıklı Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi Malzemeler Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
Hamur malzemesi;
- 125 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı öğütülmüş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 çay bardağı un
Fındıklı Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi Yapılışı var reklamstore_region_id = 516102;var reklamstore_location="manuel";
Şerbeti hazırlamak ile işe koyulun. Tencerenize şekerinizi, suyunuzu ve limon suyunuzu koyup 15 dakika kadar kaynatın. İşlem bittiğinde ocağın altını kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın. Önceden ayarladığınız geniş bir kabın içerisinde unun dışında kalan yukarıda bildirdiğimiz tüm malzemeleri koyup karıştırın. Bu işlemden sonra unu yavaş yavaş ilave edip yoğurursanız harcınız ele yapışmayacaktır.
Hamurdan çok büyük çok büyük olmayacak şekilde ufak parçalar alın ve elinizde yuvarlayın. Ardından tatlınızın ismine layık olması için bir çay bardağı yardımıyla yuvarladığınız parçaların üzerlerine dalga şekli verin. Sonrasında tepsinizi bir güzel yağlayın ve şekillendirdiğiniz tatlılarınızı tepsiye dizin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına tepsiyi verin ve tatlılarda hafif bir kızarma gözlemleyene kadar pişirmeye devam edin. Tatlılarınızı fırından alınca ilk sıcaklığının gitmesi için biraz bekleyin. Bu şekilde tatlılarınızı 1 saat civarı dinlendirin. Artık tatlılarınızdan sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Son derece lezzetli bir tarif, denemenizi şiddetle öneririz! Afiyet olsun...
Cevizili Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi Malzemeler - 250 gr tereyağ oda sıcaklığında
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- 2 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4. 5 çay bardağı un
Şerbeti İçin ; - 3 su bardağı şeker ;
- 4 su bardağı su
- 5 – 6 damla limon suyu
Öncelikle kendinize genişçe bir kap ayarlayın. Ardından yağınızı, vanilyanızı, yumurtalarınızı, tahininizi, ince çekilmiş cevizinizi ve irmiğinizi kabın içerisine koyun ve bir güzel karıştırın. Devamında ununuz ile kabartma tozunuzu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Yukarıda belirtilen miktarda un kullandığınız takdirde harcınız güzel bir kıvam alacaktır.
Tatlı'nın şerbeti için
önceden yapın ve soğutun.
Kıvam almış harcınızı 32 parçaya böldükten sonra tepsinizi yağlayın ve parçaları kurabiye şeklinde yuvarlayın. Elde ettiğiniz yuvarlak topçuklara şekil vermek için bir çay bardağından yardım alabilirsiniz. Topçukların üzerine 4 yada 5 bölüme ayırır gibi hafifçe baskı uygulayın. Unutmayın, bu sadece şekil vermek için. Fazla bastırmamaya dikkat edin. Her birine istenilen şekli verdiğinizde tatlılarınızı önceden 180 derecede ısıttığınız fırına atın ve 30 dakika kadar pişirin.
Tatlılar fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyin. Sonrasında tatlarınızın üzerine şerbetinizi ilave edin ve üzerini bir tepsi yardımıyla kapatın. Bu şekilde 1 yada 2 saat kadar buz dolabında dinlendirin. Hatta tatlınızı bir gün önceden hazırlayabilir ve bir gün boyunca dinlendirebilirsiniz. Dinlendiği sürece daha da lezzetli bir hal alacaktır. Şimdiden afiyet olsun!
Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi (Margarinli) Malzemeler - 200 gr margarin
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı tahin
- Aldığı kadar un
Şerbeti İçin ; - 3 su bardağı toz şeker
- 3 buçuk su bardağı su
- Çeyrek limonun suyu
Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi Yapılışı Suyunuzu ve şekerinizi bir tencerede 15 dakika kadar kaynatarak işe başlayın.
Sonrasında limon suyunuzu ekleyin ve 5 dakika kadar daha kaynatın.İşlem bittiğinde elde ettiğiniz şerbeti bir köşede soğumaya bırakın.Hamurunuzu hazırlayarak işe devam edin.
Un dışında kalan yukarıda bildirdiğimiz tüm malzemeleri geniş bir kabın içerisinde bir güzel karıştırın. Ardından unu karışımınıza ilave edin ve yumuşak kıvamda bir hamur ortaya çıkarın.Fındıktan biraz büyük, cevizden biraz küçük olacak şekilde hamurunuzdan parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
Yuvarladığınız tatlılarınızın üzerine bir çay bardağı kullanarak dalga şekli verin.Tatlılarınızı önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırına verin ve üzerleri kızarıncaya dek pişirin.Bu işlem yaklaşık olarak 20-25 dakika sürecektir.
Cevizden biraz daha küçük parçalar alıp elimizde yuvarladıktan sonra biraz bastıralım bardağın ağzıyla dalga şeklini verelim.Tatlılarınızı fırından aldıktan sonra biraz soğumaları için 5 dakika süre verin. Ardından ılımış olan şerbetinizi tatlılarınızın üzerine dökün ve bir tepsi ile üzerlerini kapatın. Bu süreçte tatlınız şerbeti çekecektir.
Tatlılarınızı bu şekilde 1-2 saat civarı dinlendirin ve sevdiklerinize servis edin! Gerçekten harika bir tatlı. Mutlaka denemenizi öneririz!