Adana Halka Tatlı

Halka Tatlısı (Adana Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin;

• 2 yumurta
• 2 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

• Halka Tatlısı (Adana Usulü) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbetin önceden yapılmış ve soğumuş olması gerekiyor.
• Hamuru için gerekli olan malzemeler karıştırılır. Sıkma torbası ya da pompaya doldurularak kızgın yağa sıkılarak kızartılır.
• Kızaran tatlılar yağdan çıkartılıp direkt şerbet atılır. 1-2 dk şerbeti çekmesi beklenir ve şerbetten çıkartılır.
• Ben büyük yapmak yerine daha minik tatlılar yaptım. Siz de arzu ettiğiniz boyda sıkabilirsiniz.